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炭水化物抜きダイエットの意外な落とし穴

炭水化物抜きダイエットは、ただ単にご飯やパン類などの炭水化物を抜くだけ、今日から簡単にすぐにでも始められるダイエットだと考えている方が多いです。しかし、実は意外な勘違いと落とし穴があるのです。




落とし穴とは…ズバリ『便秘』

何故、便秘になりやすくなるのでしょうか?
これは皮肉にも、炭水化物に関係があります。
炭水化物にはご飯やパンにいも類、パスタやうどんがあります。他にも盲点ですが、蕎麦や春雨も炭水化物に含まれます。

炭水化物は摂取されると、胃で消化され腸内で「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」になります。

水溶性食物繊維は腸内細菌の発酵を受けやすいので、乳酸菌などを増やして腸内環境を改善し、オリゴ糖や善玉菌の栄養となり腸内環境を改善してくれます。

不溶性食物繊維は腸の働きを刺激して、大腸内の有害成分を排出して便秘予防の働きをしてくれます。


更に、日本人の主食のご飯には「難消化性でんぷん」が含まれており、この難消化性でんぷんが大腸にまでに届くことで不溶性食物繊維と同じ働きをして、便秘を予防します。難消化性でんぷんは不溶性食物繊維と同様の働きをするからです。

更に、日本人の主食のご飯には「難消化性でんぷん」が含まれており、この難消化性でんぷんが大腸にまで届くことで、便秘を予防します。難消化性でんぷんは不溶性食物繊維と同様の働きをするからです。

もしも三食全部、毎日炭水化物を抜いてしまったら…オリゴ糖や善玉菌の栄養が少なくなって腸内の悪玉菌が増えてしまいます。加えて、慢性的に食物繊維が足りない状態になるので便秘になってしまう可能性があるでしょう。

 

そんなに便秘になりやすいなら、他の食事でカバーすればと良いと考えるかもしれませんが、炭水化物を食べずに二種類の食物繊維をバランスよく摂るのは難しいのです。
なぜなら、ただでさえ日常の食事でも不足がちな食物繊維をさらに毎日意識してたっぷり食べないとなりないからです。

 

以上のことから、炭水化物抜きダイエットはとっても便秘になりやすいのです!

 

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